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全麦蔓越莓贝果
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作者:
元气少女Fiona酱
无糖无油,手揉也很方便 可以当做减脂期的早餐
用料
高筋面粉
250克
全麦粉
50克
水
160克
盐
3克
干酵母
3克
煮贝果的水
水
500克
糖
25克
全麦蔓越莓贝果的做法步骤
步骤 1
面团部分混合,打出粗膜
步骤 2
揉成面团
步骤 3
分成6份,盖保鲜膜松弛15分钟
步骤 4
整形,收口捏紧
步骤 5
35度发酵至1.5倍大
步骤 6
煮糖水,贝果每面各煮30秒 这个时候可以预热烤箱,200度
步骤 7
200度烘烤15度
菜谱创建时间:2023-03-25 13:12:13
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