粉浆面条

作者： 爱糖的猫

如今很难遇到好喝的粉浆面条，自己买了粉浆尝试下，真的太好喝了！

用料

• 面条 半包
• 黄豆 半小碗
• 小芹菜 六颗
• 面粉 30g
• 食用油 50g
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 芝麻酱 适量

粉浆面条的做法步骤

步骤 1

准备一袋粉浆，2块钱一袋，买完放两再用天会更酸。

步骤 2

提前一天泡黄豆，加两勺盐和花椒大料煮20分钟，倒碗里备用。将小芹菜切丁，沸水中烫一下捞出，放盐、十三香、香油拌匀。ps：叶子不要扔，洗干净备用。

步骤 3

锅中放粉浆，加一碗水，撒入面粉和食用油，搅匀后开火

步骤 4

煮开后开小火，打开干面条掰断拨散，一定要散了再一点一点放锅里。

步骤 5

这是我没散放进去的，大家千万要吸取我的教训，面条散了再放进去。😅

步骤 6

放入芹菜叶继续煮。

步骤 7

煮10分钟左右后就可以进行调味了，加入适量盐和鸡精，关火。

步骤 8

盖盖子静置十分钟左右，盛出来，放入芹菜、黄豆，稀释后的芝麻酱，根据口味放辣椒、韭花。大功告成～

粉浆面条的小贴士

一定一定要散了再一点一点放进去，实在掌握不住关火撒入面条。

菜谱创建时间：2023-02-26 21:35:57