奶油摩卡

作者： 朱朱与白白

copy别人的，觉得味道特别好，记录一下

用料

• 淡奶油 40g
• 咖啡液 36g
• 可可粉 适量
• 牛奶 130g
• 巧克力酱 10g

奶油摩卡的做法步骤

步骤 1

130g牛奶加10g巧克力酱一起加热后倒入杯中

步骤 2

用杯子接36g萃取的咖啡液

步骤 3

撒上可可粉适量

步骤 4

40g淡奶油加4g细砂糖一起打发，不同品牌的淡奶油打发时间也不一样，看到打发的时候有一些纹路，停止打发时没有纹路了，差不多就可以了，状态就像摊鸡蛋饼的面糊的浓稠度。

步骤 5

淡奶油从中心点倒入

步骤 6

可可粉和巧克力碎装饰就可以了

菜谱创建时间：2023-02-25 08:40:07