减脂❗️越南春卷韭菜盒子版

作者： 山川湖海

最近第一次吃到越南春卷，然后发现这个东西不仅饱腹感很强，而且碳水占比低，并且好做，也适合逐渐热起来的天气，冷吃热吃都很好，于是马上做了一个韭菜盒子版！

用料

• 越南春卷皮 4张
• 鸡蛋 1个
• 韭菜 200克
• 虾 4只
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量克

减脂❗️越南春卷韭菜盒子版的做法步骤

步骤 1

首先，把韭菜摘好，切断。打好一个鸡蛋，放适量油把鸡蛋炒好，接着下韭菜。撒一点点盐。 这个时候把虾也煮好，煮的时候加点盐，煮完过冷水剥好。

步骤 2

接着，把春卷皮过水泡大概5秒左右，天气冷可以适量多泡一下，看到快要软了就铺到盘子里。 千万不要泡久了，会化掉！！可以少量多次浸泡尝试！通常包的过程中就会完全软掉。

步骤 3

可以开始包了！先放一个虾，上面叠加韭菜鸡蛋！像包娃娃一样包好即可。

步骤 4

注意摆放的时候不要互相碰到，会粘在一起。盘子里不能有水，可以适当刷一点点油防粘。

步骤 5

包好就是这个样子啦

步骤 6

可以开始吃啦！真的饱腹感很强！ 觉得冷了可以微波炉加热，也可以刷蛋液或者刷油进空气炸锅做成烤的。

菜谱创建时间：2023-02-22 23:55:32