虫草花蒸鸡

作者： 雅尼Z

过年了！今年的年夜饭我给家人做这道虫草花蒸鸡，家人吃了都说好！

用料

• 鲜鸡 半只
• 大鸡腿 1只
• 虫草花 1小把
• 红枣 6粒
• 香菇 6朵
• 生姜 适量
• 盐 少许
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 2勺
• 枸杞 适量
• 香葱 少许

虫草花蒸鸡的做法步骤

步骤 1

将虫草花洗净，香菇切切块，红枣切丝条，生姜切丝备用。

步骤 2

半只鸡和鸡腿改刀切块备用。

步骤 3

将虫草花，香菇，红枣，生姜等配料放入鸡块上。

步骤 4

再加生抽，蚝油，盐，淀粉等调料加入碗中。

步骤 5

将其充分拌匀。

步骤 6

再放匀枸杞

步骤 7

水开后再放入蒸锅，大火蒸十五分钟。

步骤 8

时间到。不揭盖闷上个五分钟，取出撒上少许葱即可。

步骤 9

此菜为广东的一道知名菜肴，味道鲜美，嫩滑多汁，鲜中略带甜味，极富氨基酸，常吃对身体大有好处。

菜谱创建时间：2023-01-22 00:48:37