牛奶棒｜做法简单又好吃

作者： 爱吃的娜娜哟

牛奶棒｜超简单详细做法 口感外脆里软，表层黄油酱味道真的太香了！出炉就被孩子们干掉4根🥖，加入了奶粉和牛奶给孩子做早餐最适合不过了，营养又健康

用料

• 高粉 500克
• 冰牛奶 260克
• 奶粉 50克
• 黄油 40克
• 细砂糖 70克
• 盐 7克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 5克

牛奶棒｜做法简单又好吃的做法步骤

步骤 1

所有材料除黄油和食盐外全部放入厨师机

步骤 2

低俗混合再高速揉出厚膜后，加入黄油和食盐，揉出薄膜。

步骤 3

加入黄油和食盐

步骤 4

打出手套膜

步骤 5

取出面团滚圆，松弛30分钟。再分成8份，滚圆再次松弛20分钟。

步骤 6

松弛后面团擀成长条，翻面，拍掉旁边的小气泡，擀宽，从上往下卷起来，收口捏紧，搓成长条 放入烤箱35℃发酵1小时 （发酵期间准备一块软化的黄油，放入裱花袋备用） 发酵好的面包表面筛上面粉，割出纹路，挤上黄油酱，平炉上下火🔥热风模式180度烤15分钟。（风炉的话160℃15分钟）

菜谱创建时间：2022-10-25 01:19:47