菠菜蟹棒鸡蛋饼【减脂早餐】

作者： 王喵喵爱吃鱼

2022.9.27 减脂期我最爱的一道早餐💜 想瘦还嘴馋，就要变着花样儿的做好吃的满足自己呀 👩🏻‍🍳这个蛋饼包含了丰富的蛋白质和膳食纤维，脂肪含量低，对于减脂期人群来说是非常合适的一款早餐，如果你也吃腻了煮鸡蛋，不妨来试试吧 已瘦18斤，还在继续努力ing…

用料

• 鸡蛋 2-4个
• 菠菜 4小颗
• 蟹棒 2根
• 黑胡椒碎 适量
• 盐 一小勺

菠菜蟹棒鸡蛋饼【减脂早餐】的做法步骤

步骤 1

先来一张全家福。（这张照片是后来做的时候补拍的全家福，就我自己吃，所以用了两个鸡蛋。后面的照片是之前做2人份时拍的，是4个鸡蛋。） 1.菠菜洗净切段然后焯水，焯水后晾凉 2.鸡蛋磕碗里打散 3.蟹棒撕成条放到打散的鸡蛋碗里

步骤 2

菠菜晾凉后也放到碗里，加一勺盐和适量黑胡椒碎，搅拌均匀。

步骤 3

平底锅热锅倒油，我用的橄榄油。 油热后将鸡蛋液倒入锅中，如果蟹棒和菠菜比较集中就稍微铺开一点。 我比较喜欢放多一点黑胡椒碎，所以这一步的时候我又撒了点黑胡椒碎在表面，不喜欢的可以不加。

步骤 4

翻面要等蛋液基本凝固再翻，小火煎就可以，别糊了，翻面时动作要快，翻过来以后等另一面的蛋液煎熟就可以出锅了。

步骤 5

噔噔～金灿灿香喷喷的，特别有食欲。 搭配个全麦面包之类的，碳水就也有了，非常完美

步骤 6

我有时候会热一张全麦饼，然后把蛋饼铺到全麦饼上卷起来吃也很不错。美味👍🏻

菜谱创建时间：2022-09-27 15:44:44