开化小鱼干

作者： 漂石开化清水鱼

钱江源头开化，出境水常年一类。 好水质产好鱼，野生小鱼烘干又是一道特别的美食。 菜品特色与营养价值香酥开胃。

用料

• 开化清水小鱼干 一盆
• 蒜末 适量
• 姜末 适量
• 葱 适量

开化小鱼干的做法步骤

步骤 1

将小鱼干清水浸泡,直至少许松软为止;

步骤 2

再将小鱼干入油锅炸酥，加入蒜末、姜末、葱调味制成味汁;倒入小鱼干拌成。

菜谱创建时间：2022-09-27 14:03:02