蒜台炒肉

作者： 乂乂乂乂

蒜台炒肉，经典又简单的家常菜，易上手，时长5-10分钟

用料

• 蒜台 10根
• 瘦肉 500克
• 生姜 1段
• 红辣椒 5个
• 鸡精 半勺
• 生抽 1勺
• 食用油 20克
• 盐 10克

蒜台炒肉的做法步骤

步骤 1

生姜和红辣椒切成丝。

步骤 2

瘦肉切成丝，放上生姜丝，加入鸡精、原味鲜酱油和少许食用油，搅拌均匀，腌制15分钟左右。

步骤 3

蒜苔切成段清洗干净。

步骤 4

炒锅内倒适量的食用油烧热，下入肉丝炒熟盛出备用

步骤 5

锅底留余油，下入蒜苔翻炒至变色，加入两勺酱油翻炒均匀，放盐调味。

步骤 6

下入炒好的肉丝和红辣椒，翻炒均匀即可出锅。

步骤 7

装盘出锅。

菜谱创建时间：2022-09-03 18:34:15