牛肉怎么炒才够嫩？试试这道【子姜炒牛肉】，微辣的口感好吃又开胃！

作者： 静香爱下厨和追剧

子姜炒牛肉｜想牛肉吃起来嫩滑的方法在这里～

用料

• 牛肉 300克
• 子姜 120克
• 芹菜段 适量
• 红椒丝 适量
• 味极鲜酱油 1勺
• 沙茶酱 1勺
• 蚝油 半勺
• 淀粉 半勺
• 花生油 适量

牛肉怎么炒才够嫩？试试这道【子姜炒牛肉】，微辣的口感好吃又开胃！的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片后加入酱料腌制15分钟

步骤 2

子姜切丝，芹菜切小段，红椒切丝备用

步骤 3

热锅冷油下牛肉翻炒，变色后立马盛出

步骤 4

倒入子姜翻炒一会，再加入芹菜和红椒翻炒一会，最后倒入牛肉，翻拌均匀即可出锅

步骤 5

这样炒出来的牛肉吃着特别嫩滑，配合着子姜丝微辣的口感，特别下饭哦

菜谱创建时间：2022-08-18 15:16:03