干烧鲳鱼

作者： 整点小菜

用料

• 鲳鱼 3条
• 葱姜蒜 若干
• 白糖 50克
• 肥肉丁 50克
• 豌豆 50克
• 香菇 3朵

干烧鲳鱼的做法步骤

步骤 1

准备好小料

步骤 2

鲳鱼清理干净，用料酒腌制10分钟，擦干表面水分，过油至肉质变黄

步骤 3

炸至两面金黄

步骤 4

炒糖色

步骤 5

炒肥肉丁

步骤 6

炒葱姜蒜末

步骤 7

炒香菇咸菜丁

步骤 8

放入鲳鱼继续煸炒

步骤 9

加入料酒

步骤 10

加入糖色

步骤 11

加水煮开

步骤 12

加入豌豆继续收汁

步骤 13

淋上香油，出锅啦

菜谱创建时间：2022-08-01 21:30:35