玫瑰桃胶

作者： 滋味品生活

用料

• 桃胶 30克
• 皂角米 20克
• 雪燕 10克
• 冰糖 若干
• 洛神花（泡茶） 1朵
• 玫瑰花（泡茶） 1小把
• 水 1000ml

玫瑰桃胶的做法步骤

步骤 1

桃胶、皂角米、雪燕冷水泡发6小时左右（夏天冰箱冷藏泡发）。这是泡好洗净的桃胶、皂角米。

步骤 2

雪燕清洗，建议用漏勺，反复几次，干干净净。

步骤 3

用1000ml开水，提前2小时，泡好玫瑰洛神花茶。

步骤 4

将玫瑰洛神花茶过滤，取茶水，放入皂角米，高压锅10分钟。

步骤 5

高压锅排气，放入桃胶、冰糖，开锅煮5分钟。

步骤 6

放入雪燕，开锅煮3分钟。

步骤 7

可以用玫瑰花瓣稍微装饰，凉了之后放冰箱冰镇一下，玫瑰花的清香夹着洛神花淡淡的酸味，酸酸甜甜，冰冰凉凉。（这是三人份的量）

菜谱创建时间：2022-07-27 19:26:11