糖霜饼干

作者： 庄翠兒910

用料

• 黄油 180克
• 糖粉 120克
• 低筋面粉 370克
• 奶粉 50克
• 鸡蛋 2个

糖霜饼干的做法步骤

步骤 1

1⃣️软化黄油，拌一下。 2⃣️➕糖粉，拌到看不到糖粉。 3⃣️筛入低粉，奶粉，稍微拌一下。 4⃣️鸡蛋，搅拌，倒入，拌匀，上手抓匀，揉。 5⃣️擀平，0.5cm，冷藏1小时（或冷冻15分钟）。 6⃣️印模，饼干胚，扎小洞，入箱。 7⃣️150度30～35分钟！（睇上色）

步骤 2

成品 糖霜： 1⃣️蛋白粉和水混合均匀. 2⃣️筛入糖粉，拌匀. 3⃣️倒入水饴、柠檬汁，打蛋器打发至浓稠. 4⃣️慢慢加纯净水调至可以涂饼干的厚度即可调色使用.

菜谱创建时间：2022-07-22 23:03:00