蒜香茄子——超下饭

作者： 土豆土豆泥0

干饭人一定要试试这个菜！ 不爱吃茄子的我也全扫光了， 太香了，简单又下饭，香香~

用料

• 茄子 2个
• 大蒜 3瓣
• 小米辣 2个
• 线椒 1个
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 少许
• 淀粉 1勺
• 水 1大勺

蒜香茄子——超下饭的做法步骤

步骤 1

酱汁浓郁 超下饭

步骤 2

茄子洗净切成滚刀块，放一点盐抓匀，腌一会

步骤 3

锅烧热油，放茄子煎至上色

步骤 4

放蒜末炒出香味

步骤 5

调料汁：2勺生抽➕1勺蚝油➕少许鸡精➕半勺老抽➕1勺淀粉➕一大勺水搅匀

步骤 6

倒入调好的料汁翻炒均匀

步骤 7

放青红椒炒匀出锅

步骤 8

翻炒均匀出锅

菜谱创建时间：2022-07-18 10:14:52