好吃红糖枣糕（家庭极简版）

作者： 茶鹿鹿的小灶台

用料

• 红枣 200克
• 低筋面粉 230克
• 牛奶 100克
• 食用油 114克
• 鸡蛋 5个
• 红糖 60克
• 白糖/蜂蜜可替 23克
• 盐 2克
• 小苏打 6克
• 白芝麻 适量

好吃红糖枣糕（家庭极简版）的做法步骤

步骤 1

所需材料

步骤 2

枣肉上锅蒸10钟，出锅后跟牛奶放到料理机里打碎备用

步骤 3

不用太碎有些大颗枣肉会很好吃（备用）

步骤 4

在小钢盆的材料里打入鸡蛋搅拌均匀，低筋面粉分三次放入盆中搅拌后放入食用油拌匀（用Z手法拌匀）

步骤 5

再加入之前备用的枣肉混合在一起（在这一步如果觉得食材太粘稠可以加入少许牛奶）

步骤 6

倒入模具抹平

步骤 7

撒上白芝麻

步骤 8

烤箱上下230度预热五分钟，放入烤箱后上下调整180度20分钟。

步骤 9

出炉，来个正面照

步骤 10

来个背面照

步骤 11

进境掰开，清晰看到内部结构，还有大颗枣肉

步骤 12

小伙伴们赶快做起来，简单好吃的红糖枣糕

好吃红糖枣糕（家庭极简版）的小贴士

1、家里宝宝有对鸡蛋过敏的可以全用牛奶代替。 2、面粉也可用普通面粉替代，⚠️注意搅拌时一定用Z字手法防止出筋。 3、我烤制的面糊是比较薄的，家里模具小的面糊平铺厚的烤制时间⚠️注意增加5-10分钟。 4、如遇其他问题，提出来我会尽可能帮你解决，加油吧。

菜谱创建时间：2022-07-12 18:53:18