中饭 丝瓜炒斋菜

作者： 宜林ld

天气炎热，丝瓜这样炒，清爽又香甜，粤语听不懂啊！

用料

• 丝瓜
• 蒜蓉，姜，油
• 木耳，口蘑，瑶柱丝就是干贝
• 盐

中饭 丝瓜炒斋菜的做法步骤

步骤 1

粤菜 快速浸发木耳，糖让木耳吸水，生粉带走脏东西！木耳泡开就可过水。

步骤 2

买丝瓜摇一摇，能摇动，证明鲜嫩！老就不好吃！

步骤 3

姜蒜炒香，最好用猪油，丝瓜和蒜蓉味道很搭，不要火太大，否则会苦，口蘑，木耳，泡软的瑶柱丝，没有瑶柱丝，海米也可以吧！

步骤 4

放入泡瑶柱丝的干净的水！丝瓜口蘑味道鲜味。煮2--3分钟！放点味霸。特别好吃。

步骤 5

瓜变软，用盐调味！

步骤 6

做了香辣虾，配上它清爽香甜！

中饭 丝瓜炒斋菜的小贴士

蒜蓉跟丝瓜最搭了！

菜谱创建时间：2022-06-09 21:27:18