自制辣条，煲剧必备

作者： 墨一079

用料

• 豆筋 220克（某宝可购）
• 辣椒面 80克
• 白砂糖 20克
• 白芝麻 30克
• 孜然粉 20克
• 盐 5克
• 洋葱 小半个
• 葱 1根
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 花椒 10克
• 八角 6个

自制辣条，煲剧必备的做法步骤

步骤 1

所有配料称重准备

步骤 2

锅里倒油，油温热放入葱姜蒜、洋葱，八角，花椒，小火慢炸至金黄捞出

步骤 3

一定要捞干净

步骤 4

小火，将辣椒面分两次放入油中

步骤 5

最后放入鸡精、盐、孜然、糖、芝麻，搅拌均匀，关火

步骤 6

放入豆筋，搅拌均匀，放置两小时（过程中可搅拌几次）

自制辣条，煲剧必备的小贴士

1.豆筋千万不要用水泡，保质期就会缩短 2.所用锅、铲子、筷子、葱姜蒜那些辅料一定要晾干水分 3.纯手工无添加，请尽快食用，或者放冰箱冷藏保存

菜谱创建时间：2022-06-01 13:12:05