胡萝卜去皮切丁,青豌豆洗净,咸蛋黄压成泥,火腿切丁,生姜切成小粒
嫩豆腐切成小方块
锅中烧水,煮到微微起泡,加一点盐,豆腐倒进去泡十分钟,然后捞起控水备用
起锅烧油放姜粒炒香
加入咸蛋黄炒到气泡
加入适量的水,然后调味,加入豆腐,胡萝卜丁,青豆,火腿丁,煮到熟,生粉加水搅拌均匀,加水到菜品里面,等汤汁浓稠就可以出锅
颜值
配方