焖一夜电饭锅卤肉饭

作者： Elaine不是吃素的

居委发的五花肉吃不完怎么办？快来做一锅卤肉吧

用料

• 五花肉 500克
• 蛋 2个
• 洋葱 1/4个
• 香菇 4朵
• 姜 2片
• 蒜 5瓣
• 糖 2勺
• 酱油 2勺
• 老抽 1勺
• 五香粉 1勺

焖一夜电饭锅卤肉饭的做法步骤

步骤 1

五花肉切小块，洋葱🧅、蒜🧄、香菇切碎，蒸2个鸡蛋🥚

步骤 2

洋葱和蒜下油锅炸至金黄，盛出

步骤 3

五花肉下锅，煎至表面金黄，倒出多余的油

步骤 4

加入2勺生抽或酱油，2勺糖，1勺老抽，1勺五香粉，翻炒。然后加入第二部炸好的洋葱蒜末，加香菇丁和姜片

步骤 5

把炒好的五花肉转移到电饭锅，加水至刚好没过食材，焖煮1小时以上，然后调到保温焖一夜

步骤 6

第二天水煮一点油菜

步骤 7

摆盘，尽情享用吧

焖一夜电饭锅卤肉饭的小贴士

切开带皮五花肉是个挑战，可以把皮先煎得熟一点，再切小块

菜谱创建时间：2022-05-13 19:53:04