萝卜丝糯米包

作者： 昕依妈

软软糯糯的糯米萝卜丝包一家人都爱吃，可是总记不住配方，每次要做都得搜别人的麻烦，所以抽个空自己写一个，方便自己以后做就方便啦！萝卜丝馅没有承重，因为我每次都会多炒一些，包不完的馅还可以配稀饭，米饭的也挺好吃！

用料

• 萝卜干馅：
• 五香粉 适量
• 盐 适量
• 萝卜干 适量
• 蚝油 适量
• 鸡精 适量
• 味极鲜酱油 适量
• 双层肉 适量
• 蒜苗 适量
• 烤熟的花生米 适量
• 糯米皮：
• 糯米粉 600克
• 粘米粉 150克
• 猪油 40克
• 糖 80克
• 温水 600克左右

萝卜丝糯米包的做法步骤

步骤 1

首先，先把萝卜干放在水里烧开煮三五分钟，在浸泡一会。然后拿出来用清水洗一下，在挤干水分切小段备用。（这里忘记拍照片了！） 这时候在把双层肉切成👆🏻这样然后煸炒出油，之后在下入刚才切好的萝卜干和所有调味品炒下在下点水闷一会儿。

步骤 2

要出锅之前下入烤好的花生米，跟蒜苗！像👆🏻就可以了！放凉待用！

步骤 3

把皮的所有料下到盆里然后揉好。

步骤 4

像这样然后醒一会。

步骤 5

这个时候把粽叶剪成一小块在煮个三五分钟。然后泡一会待会就可以用了！

步骤 6

没办法边包边拍视频，包成这样就可以咯！

步骤 7

水开下去蒸12分钟就可以了！

步骤 8

出锅，蒸好之后拿出来放凉！

步骤 9

超好吃😜ོ

萝卜丝糯米包的小贴士

如果家里有虾皮的，可以下点跟肉炒一下更香哦，今天家里没有就没加了！

菜谱创建时间：2022-05-09 10:56:29