砂锅鸭煲

作者： Salom_

用料

• 蚝油 1勺
• 生粉 2勺
• 生抽 1勺
• 蒜头 3瓣
• 姜 4片
• 盐 1勺
• 鸭肉 1/4只
• 洋葱 半个
• 土豆 1个
• 香菜 2根
• 红绿辣椒 适量

砂锅鸭煲的做法步骤

步骤 1

鸭肉冷水下锅焯水，下盐、耗油、生抽、耗油和生粉腌制15分钟。

步骤 2

切好配菜。

步骤 3

煎土豆至稍微金黄。

步骤 4

下姜片和蒜头煎炸鸭肉。

步骤 5

炒洋葱和辣椒。

步骤 6

准备砂锅，底下倒入1碗水，倒入所有食材中小火焖制15分钟，中途注意适量加水和稍微搅拌避免粘底。

步骤 7

撒上香菜，出锅。

菜谱创建时间：2022-04-14 21:26:09