海鲜菇西红柿鸡蛋汤

作者： 充满温度的菜肴

这道汤绝对称得上是应急菜 当回来的晚了 或者不想做菜时 简单的来上一碗 又营养又暖胃 一碗汤+一碗米饭 一顿就轻松解决啦

用料

• 海鲜茹 150g
• 西红柿 110g
• 廋肉 40g
• 鸡蛋 1个
• 葱 1根
• 食用油 适量
• 盐 2勺
• 胡椒粉 1/3盐勺

海鲜菇西红柿鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

西红柿1个 洗净切小块 纯廋肉先切片再切丝

步骤 2

海鲜茹一盒(平茹什么的都可以 不建议选择香茹) 手撕成小条 再洗净 把水挤干装盘备用

步骤 3

锅中放适量食用油 倒入西红柿 炒熟 再加入海鲜茹炒1分钟左右

步骤 4

加水(水量约为汤碗的2/3) 煮开(一定要煮开) 加入肉丝 胡椒粉(1/3盐勺 不加亦可) 盐2平勺

步骤 5

准备鸡蛋一个 用筷子打散 待肉丝完全变色后 淋入蛋液 约30秒后 用铲子搅动一下

步骤 6

出锅喽 为了色泽更漂亮 撒上葱花

步骤 7

调料用量参考

菜谱创建时间：2022-04-14 17:09:40