萝卜炖牛肉

作者： 徐不苦

用这个汤汁拌饭，真的太绝了！ 萝卜和牛肉放一起红烧，也太香了！

用料

• 牛肉 400克
• 白萝卜 半根
• 胡萝卜 半根
• 番茄 1个
• 八角 1个
• 香叶 2片
• 姜 5片
• 料酒 1勺
• 冰糖 4颗

萝卜炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉先冷水加姜片料酒焯水去腥。 爆香姜片后。牛肉块下锅翻炒至表面微微焦色时，加两勺豆瓣酱和一勺生抽，炒出酱香味后加热水，盖过食材。一定要加热水！不然肉就老了。

步骤 2

水开后加萝卜和香料。

步骤 3

炖20分钟后倒番茄块

步骤 4

再炖10分钟就能收汁出锅了。要留一些汤汁拌饭吃！

步骤 5

萝卜也超级香

步骤 6

肉汁满满，下饭神器！

菜谱创建时间：2022-04-11 21:18:10