新鲜羊肚菌煲鸡汤

作者： 圆圆妈824

吃各种菌类产品的季节到了，新鲜羊肚菌上市，给家人煲上一碗鲜香又美味的鸡汤，营养又美味。

用料

• 羊肚菌 200克
• 鸡 1只
• 姜 适量
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 小葱 适量
• 鹿茸菇 适量
• 虫草花 适量
• 红枣 5颗
• 山药 半根

新鲜羊肚菌煲鸡汤的做法步骤

步骤 1

清远鸡清洗干净

步骤 2

切成大块

步骤 3

切好的鸡放在开水锅里掉一下水，放入小葱、生姜和料酒。

步骤 4

准备好的食材，新鲜羊肚菌清洗干净，鹿茸姑、虫草冷水泡十五分钟。

步骤 5

铁棍山药去皮，切成大快！

步骤 6

放一锅水倒入准备好的鸡，放入几片生姜炖40分钟。炖的快好的鸡后加入山药、鹿茸姑、羊肚菌、虫草花，放一点盐炖10分钟。

步骤 7

鲜香甜美的鸡汤就炖好了，撒上一点白胡椒和小葱，不用放过多的调料，鸡和菌菇的香味已经很好了，大人孩子都爱喝。

菜谱创建时间：2022-03-25 12:41:24