简单易做的青团

作者： 小夜-28

做为一名北方人，很少自己做青团。去年发现单位院子里有艾草，采了做了一次，感觉很不错，今年再做。

用料

• 糯米粉 适量
• 澄粉 少量
• 枣泥馅 适量
• 艾草 适量
• 小苏打 3克

简单易做的青团的做法步骤

步骤 1

自己用红枣做的枣泥，嫌太甜，加了多半瓶沙棘原浆。

步骤 2

艾草加小苏打焯水，几十秒即可。然后捞出放破壁机里打成泥和糯米粉一起和好，加适量澄面，口感更筋道。

步骤 3

和成这种比较硬的面团即可

步骤 4

硬一点好包，熟了也不易塌。

步骤 5

包就简单了。最后团成圆形就可以了。

步骤 6

包好放油纸上锅蒸

步骤 7

上锅水开后蒸15分钟即可。

步骤 8

筋道好吃😋

步骤 9

开吃😄

菜谱创建时间：2022-03-14 17:44:48