东北沾酱菜

作者： miraandgreg

用料

• 黄瓜 2根
• 萝卜 2根
• 洋葱 半个
• 小西红柿 若干
• 尖椒 2个
• 白菜心 1个
• 苦菊 1把
• 茄子 2个
• 辣椒酱 1勺
• 豆瓣酱 4勺
• 花椒 若干粒
• 干辣椒 若干个
• 窝头 若干个

东北沾酱菜的做法步骤

步骤 1

把茄子切段，用筷子扎眼儿，扎透

步骤 2

放油锅里炸

步骤 3

起油锅，放入花椒，炸香捞出，放入干辣椒，放入4勺豆瓣酱，2勺辣椒酱，放入炸好的茄子，炒香，可以把茄子撕一下，更入味，最后放入葱姜蒜，出锅。

步骤 4

把所有的菜，豆皮，洗净，摆盘

步骤 5

配一锅窝头，更好吃，窝头做法：两碗玉米面，一碗白面，可放少许糖，也可不放，温水和面，入锅上汽后蒸15分钟。

菜谱创建时间：2022-02-11 04:42:33