葱油饼（松软不变硬版）

作者： 惠子妈妈爱做饭

用料

• 面粉 500克
• 开水 250克
• 温水 80克
• 盐 5克
• 食用油 3勺

葱油饼（松软不变硬版）的做法步骤

步骤 1

准备500克中筋面粉

步骤 2

加入开水250克、80克温水、5克盐，揉匀

步骤 3

葱切碎备用

步骤 4

面团分十等份，表面刷油，盖上保鲜膜，静置30分钟

步骤 5

一勺面粉、3勺热食用油，混合均匀，做成油酥

步骤 6

拿出一个面团擀成薄片，刷油酥，撒葱花

步骤 7

两边分别向内折叠

步骤 8

再次折叠

步骤 9

从一端卷起，尾部别到下面

步骤 10

叠好的卷卷，静置十分钟

步骤 11

擀成薄圆饼

步骤 12

平底锅小火烙制两面金黄，OK！开吃！

菜谱创建时间：2022-02-04 22:01:54