生腌皮皮虾

作者： Charlotte下厨房

这是昨天做的菜 观察了一天，吃过的人肠胃都没异常 嗯，亲测可吃好吃

用料

• 皮皮虾 半斤
• 蒜 1.5整个
• 葱 2根
• 小米椒 2个
• 香菜 50克
• 高度白酒 100ml
• 醋 2勺
• 生抽 一小碗
• 蚝油 2勺
• 细砂糖 2勺
• 盐 1勺
• 姜片 2片
• 青椒 半个

生腌皮皮虾的做法步骤

步骤 1

活蹦乱跳的皮皮虾半斤

步骤 2

冲洗干净

步骤 3

倒入高度白酒消毒

步骤 4

放冰箱冷藏30分钟，用盖子盖好以防虾乱跳

步骤 5

倒掉白酒，用凉开水或纯净水过一下

步骤 6

剪掉头，脚

步骤 7

剪一下旁边的硬壳尖尖

步骤 8

剪掉尾巴两端尖

步骤 9

最后剪成小块

步骤 10

葱，香菜，青椒，小米辣洗净

步骤 11

葱切丝，香菜切段，辣椒丝，蒜切碎末

步骤 12

开始准备调料

步骤 13

把所有调料放小碗搅拌均匀

步骤 14

先放入蒜覆盖皮皮虾，再放其他

步骤 15

这图放多了懒删

步骤 16

放完觉得像一碗沙拉的赶脚

步骤 17

倒入调料，再倒入一碗凉白开，刚好浸过就够

步骤 18

盖保鲜膜，放冰箱冷藏4小时

步骤 19

可以吃了

步骤 20

完成

菜谱创建时间：2022-01-06 21:38:49