油炸焖豆腐（下饭、家常菜）

作者： 家常菜O面点O烘焙O零食

家里熬了猪油，阳台的蒜苗又长一茬了，拿油炸做个无敌下饭菜！

用料

• ①脆皮油炸 150克
• ②煎豆腐 1块
• ③青尖椒 2个
• ④蒜苗 几小棵

油炸焖豆腐（下饭、家常菜）的做法步骤

步骤 1

随手拍个家里准备下锅的食材 1、蒜切小段 2、青椒去辣椒内籽切斜刀丝（爱吃辣不用去籽）

步骤 2

豆腐切三角块，不放油用空气炸锅（第一次180°15分钟，第二次翻面180°10分钟），自己用锅煎也可以（我菜谱里也有煎豆腐）

步骤 3

热锅冷油下辣椒，放少许盐煸软

步骤 4

倒入油炸翻炒一下

步骤 5

放入豆腐

步骤 6

倒入蒜苗，翻炒一下后，放1小碗清水➕1勺酱油➕1盖耗油，翻炒均匀中火焖煮1分钟

步骤 7

盛出，太下饭了！

菜谱创建时间：2021-12-24 11:14:26