快手菜|花甲肉炒四季豆

作者： 小泥巴2021

用料

• 四季豆 自定义
• 蒜 三分之一个
• 蚝油 1勺
• 姜 几片
• 料酒 2勺
• 豆瓣酱 2勺

快手菜|花甲肉炒四季豆的做法步骤

步骤 1

四季豆斜切备用

步骤 2

花甲肉备用 冷冻的其实挺脏的，捞的时候不要一大把抓，零零碎碎在盆里拣起来，因为我买的还有一丢丢碎壳。 最好捏一捏，再过把水，我觉得他自带的水分有点脏☺️

步骤 3

喜欢吃蒜可以加多点哦 加姜是为了去腥

步骤 4

倒油，倒入姜蒜末，变色微焦（很香，不喜欢也可以不焦）倒入四季豆和花甲肉翻炒，稍微变色，倒入料酒，豆瓣酱，耗油，一丢丢盐，加半拳头水，盖盖子Zzzz～

快手菜|花甲肉炒四季豆的小贴士

四季豆不熟会中毒哦，记得煮久一丢丢，切细点，不会看的，用锅铲戳开它，内里也软了，就可以了。

菜谱创建时间：2021-12-15 20:50:54