冰糖葫芦

作者： 圆小圈1

用料

• 冰糖 300克
• 清水 150克

冰糖葫芦的做法步骤

步骤 1

草莓洗干净，用厨房纸巾吸干水份，串好备用

步骤 2

准备好❗️不粘烤盘或厚油纸❗️熬糖用厚底的锅

步骤 3

大火熬至糖融后，转中小火熬至150度后开始裹糖(一直小火保温)

步骤 4

草莓在❗️泡沫❗️上快速转2圈就可以了

步骤 5

剩下的糖直接倒油纸上(桌子不平导致不圆)

步骤 6

可以粘上一层食用糯米纸，密封冷冻(零下那里)❗️保存，不然会融！

步骤 7

亮晶晶

步骤 8

打包好🍓

冰糖葫芦的小贴士

裹糖动作要快，草莓要裹完整

菜谱创建时间：2021-12-15 19:47:52