炖茄子豆角土豆（超下饭）

作者： Yao瑶-

用料

• 茄子 一个
• 豆角 一把
• 前腿肉 一块
• 土豆 一个
• 西红柿 一个
• 味极鲜 一勺
• 干辣椒 适量个
• 生抽 一勺
• 盐 两勺
• 鸡精 一勺
• 花椒 10粒
• 葱姜蒜 切沫
• 细砂糖 一勺

炖茄子豆角土豆（超下饭）的做法步骤

步骤 1

豆角焯水过凉，土豆，茄子，蒸软

步骤 2

肉切小块，葱姜蒜切沫，干辣椒段，花椒粒

步骤 3

西红柿煮下，去皮，切丁

步骤 4

热油，炒肉至变色，放入葱姜蒜，辣椒段，花椒粒，生抽

步骤 5

放入备好的西红柿，豆角，土豆，茄子，翻炒，倒水和菜平齐，大火煮开，放入盐，鸡精，糖，盖锅盖关中小火炖

步骤 6

超下饭

菜谱创建时间：2021-12-07 15:25:26