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川味泡椒猪肝

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最近蔬菜吃不起,猪肉吃腻到了,换个猪肝吃,还可以补血

用料

川味泡椒猪肝的做法步骤

步骤 1

1.将猪肝切成薄片,冲洗掉血水 2.加淀粉或鸡蛋液,料酒,少量盐,酱油拌匀腌制半小时备用

步骤 2

将姜,蒜,泡椒,蒜苗切断/丝/碎(随意)

步骤 3

1.油热后,下豆瓣酱,姜蒜,泡椒,花椒粒爆香 2.倒入腌制好的猪肝,大火翻炒30秒,加入蒜苗,鸡精,翻炒15秒起锅。

菜谱创建时间:2021-11-03 18:47:28
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