蒜苔木耳炒鸡蛋

作者： 顾因

非常好吃的素菜～为了健康，要开发一些素材的食谱。

用料

• 蒜苔 1把
• 鸡蛋 3个
• 木耳 1朵
• 胡萝卜 2根
• 盐 5克
• 味极鲜生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 橄榄油 2勺
• 蒜🧄 1瓣
• 葱 1根

蒜苔木耳炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

所有食材准备好。木耳就选这个牌子的，一小盒做一个菜。

步骤 2

木耳需要泡半个小时。蒜苔切小段。胡萝卜切片。鸡蛋打散加一丢丢盐。

步骤 3

先把鸡蛋炒熟。锅热油温下鸡蛋。

步骤 4

木耳下沸水中煮五分钟。萝卜焯水2分钟。

步骤 5

橄榄油加葱蒜，放入木耳翻炒。

步骤 6

加入味极鲜酱油，蚝油，少量醋。闻起来很香。继续翻炒30秒。

步骤 7

加入胡萝卜和蒜苔。翻炒一会到全熟。

步骤 8

倒入鸡蛋。加一点酱油，加5G鸡精，3g白糖。

步骤 9

可以出锅啦。

步骤 10

这是一道健康的素菜～

菜谱创建时间：2021-09-03 12:54:04