青椒洋葱炒肉

作者： 肥仔小薛

用料

• 细青椒 10个
• 洋葱 半个
• 五花肉 250克
• 蒜 5瓣
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 蚝油 1勺
• 白糖 半勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺

青椒洋葱炒肉的做法步骤

步骤 1

准备好材料洗干净，尖椒去头尾，洋葱大蒜分别去皮

步骤 2

尖椒，洋葱切好，大蒜拍扁

步骤 3

五花肉洗净去皮，切片

步骤 4

锅烧干，不需要放油，放入青椒，中小火炒一下，倒出来。

步骤 5

锅里放一点油，下五花肉片，大火炒。

步骤 6

炒到肉片有点焦黄，下蒜头，翻炒一下，倒入一勺料酒后，下洋葱块，青椒一起翻炒。再加入一勺生抽，半勺老抽，半勺白糖提鲜，一勺蚝油，适量盐和鸡精，翻炒均匀即可

步骤 7

小炒肉出锅，记得多煮一些米饭哦

菜谱创建时间：2021-09-01 14:25:24