夏日凉拌菜超下饭的青椒拌皮蛋

作者： 武汉的小可

豆腐拌皮蛋做的比较多， 青椒拌皮蛋却是第一次做， 味道鲜美超下饭。

用料

• 皮蛋 2个
• 螺丝椒 3个
• 花椒油 半勺
• 芝麻油 半勺
• 大蒜 1瓣
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺

夏日凉拌菜超下饭的青椒拌皮蛋的做法步骤

步骤 1

螺丝椒放入锅中， 两边干煸出焦糊色。

步骤 2

皮蛋剥好。

步骤 3

螺丝椒干煸到软软的， 用夹子捻着，用厨房剪剪成小段。 放在装皮蛋的碗中。

步骤 4

加入生抽，蚝油，大蒜片， 花椒油，芝麻油，盐。 用筷子把皮蛋夹成小块。

步骤 5

搅拌均匀后， 罩上保鲜袋放入冰箱略冷藏。 这个菜超下饭。

菜谱创建时间：2021-08-13 21:22:10