秒杀路边摊｜做一次就成功的章鱼🐙小丸子（家庭版）

作者： Z赵大小姐

这玩意儿现在点个外卖居然要💰40块？ 自己在家做，一点不输路边摊！不仅蔬菜多多，章鱼足🐙满满，淋上酱汁，一口一个，过瘾到不行。制作过程简单，不需要章鱼烧粉，家里只要有面粉就可以做！终于实现章鱼小丸子自由啦！哈哈哈哈！！来嘛，安排。

用料

• 面粉
• 鸡蛋
• 泡打粉
• 盐
• 胡椒粉
• 莲花菜
• 洋葱
• 章鱼🐙足
• 木鱼花
• 肉松海苔
• 大阪烧酱
• 番茄酱
• 蜂蜜芥末酱

秒杀路边摊｜做一次就成功的章鱼🐙小丸子（家庭版）的做法步骤

步骤 1

莲花菜、洋葱切丁。章鱼足料酒腌制10分钟。

步骤 2

章鱼足焯水捞出待用。

步骤 3

面粉、泡打粉比例：（100克面粉 ：6克泡打粉）加少许盐、胡椒粉、两个鸡蛋🥚

步骤 4

加水调制成糊状。

步骤 5

锅子刷油，加热！

步骤 6

面糊倒入模具八成满，火调至中火。

步骤 7

放章鱼足。

步骤 8

放蔬菜。

步骤 9

待面糊成型后翻起～

步骤 10

继续加面糊，一点点翻个。

步骤 11

也可以直接扎起丸子，将面糊倒入底部，将未成形的一面盖在面糊上。

步骤 12

基本定型，用大火熇一会。

步骤 13

这玩意熟能生巧，越做越上手。看，第二锅做的就很圆啦！

步骤 14

丸子装盘，番茄酱、章鱼烧酱、蜂蜜芥末酱根据自己的口味淋在小丸子上，最后撒海苔肉松，木鱼花在最上面，就完成了✅

步骤 15

最后附上我用的酱料。

菜谱创建时间：2021-08-07 17:35:32