奶茶店的招牌|私房爆款黑钻烤奶

作者： 木华柚柚

黑钻烤奶，奶茶店的招牌冷饮，奶味香醇，口感顺滑，黑钻香甜入口即化，冰冰凉凉，自己制作非常简单，下面一起来看看做法吧。

用料

• 甘汁园红糖 50克
• 清水 300克
• 凉粉 30克
• 红茶 8克
• 甘汁园双碳白砂糖 50克
• 水 150克
• 牛奶 500克

奶茶店的招牌|私房爆款黑钻烤奶的做法步骤

步骤 1

1.把材料准备好。 2.先制作黑钻，把甘汁园红糖和水倒入奶锅。 3.加入白凉粉融化。 4.把黑钻倒入玻璃碗中冷藏2小时，再切粒备用。 5.烤奶的做法，把红茶叶倒入奶锅中，再加入甘汁园白砂糖。 6.小火，慢炒至焦糖色。

步骤 2

7.倒入开水，混合再煮沸。 8.小火，倒入牛奶加热至锅边有泡泡就关火。 9.把红茶叶过滤出来。 10.烤奶就制作完成了。可以把烤奶放入冰箱冷藏。 11.把黑钻倒入杯中。 12.再倒入烤奶，黑钻烤奶就完成了。

步骤 3

顺滑好喝，入口即化。

步骤 4

一起来试试吧，味道不输外面卖的。

奶茶店的招牌|私房爆款黑钻烤奶的小贴士

炒糖时注意不能用大火炒，小火慢炒，一变焦糖色就加热水，所以需要先把热水准备好。避免炒糊了会有苦味。

菜谱创建时间：2021-08-02 10:30:04