可可玛芬蛋糕

作者： 走火入魔的小瑀

这个配方大概可以做16个左右 这款蛋糕属于重油蛋糕，可可浓郁，简单易上手，操作10分钟左右就OK了 还在犹豫什么？做起来↓

用料

• 鸡蛋 240克
• 糖粉 230克
• 低筋面粉 240克
• 泡打粉 8克
• 可可粉 10克
• 玉米油 240克
• 牛奶 30克
• 巧克力 60克（留20克表面装饰）

可可玛芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋倒入缸中，加入糖粉和盐低速搅拌均匀，筛入低筋面粉、泡打粉、可可粉，低速搅拌均匀

步骤 2

分3次加入玉米油，边搅拌边加入，中低速搅匀

步骤 3

一边搅拌一边加入牛奶搅匀，最后加入40克巧克力豆搅匀即可

步骤 4

面糊装入裱花袋挤8分满表面撒巧克力豆装饰，上火180度，下火170度，烤20~25分钟左右（根据自己烤箱实际情况而定）出炉轻轻震一下

步骤 5

做好的马芬隔夜回油

可可玛芬蛋糕的小贴士

1.马芬蛋糕要回油，最好隔夜这样才好吃 2.装模8－9分满不要太满也不能太少 3.烤20分钟后可用竹签戳一下如果有面糊在上面就还要烤没有就熟了

菜谱创建时间：2021-06-16 18:07:58