秘制卤茶叶蛋

作者： 远方女孩

外面卖的茶叶蛋千变一律，没味道，自己动手做，味道绝对不一样

用料

• 食材:鸡蛋 10个
• 香叶 5克
• 八角 5克
• 桂皮 5克
• 红茶 5克
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 耗油 适量

秘制卤茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

首先把鸡蛋先煮熟

步骤 2

出锅把壳每一个都敲碎

步骤 3

电饭锅加水（我是提前烧好了热水倒入点饭锅的，这样快一点)把八角，桂皮，香叶，盐，生抽，耗油，一起放入锅中，调到自己喜欢的咸度就可以

步骤 4

把敲碎的鸡蛋放进去，按煮饭键，煮制自动跳闸，保温，不用捞出，一直让它保温几个小时候后，就特别入味了（我是晚上煮的，保温到第二天早上，真超级入味）

步骤 5

又香，又入味的茶叶蛋就完成了，赶快按我的方法试试吧，简单易上手，关键是真的好吃入味

秘制卤茶叶蛋的小贴士

每个蛋壳都要敲碎，越碎越好。保温时间一定要久，这样才入味

菜谱创建时间：2021-04-18 20:32:16