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软嫩的清炒蒜薹/蒜苔
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作者:
BowieHBY
蒜苔除了配肉炒,单独清炒也是不错的,清甜可口。今天让平时都做配角的蒜苔做一回主角!
用料
蒜苔
250g
蒜
2瓣
油
5ml
盐
3克
糖
2克
水
10ml
软嫩的清炒蒜薹/蒜苔的做法步骤
步骤 1
蒜苔洗净切去头尾,切成小段,蒜切末。热锅起油,小火炒香蒜末。
步骤 2
倒入蒜苔段,中火翻炒。
步骤 3
翻炒至蒜苔段开始变色,倒入少量水,大火翻炒。
步骤 4
炒至水分收干,转小火加盐和糖,中火翻炒均匀融化,即可出锅享用。
菜谱创建时间:2021-03-22 17:58:38
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