鲍鱼花螺鸡翅煲

作者： 里里周

高中生读书太辛苦了，周末一点做几个好菜给孩子吃。

用料

• 鸡翅 6个（一切二）
• 鲍鱼 6只
• 花螺 300克
• 葱姜蒜 适量（蒜瓣7.8个）
• 酱汁 看下条
• （1勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、3勺料酒、2勺白糖、1小碗清水）

鲍鱼花螺鸡翅煲的做法步骤

步骤 1

鸡翅切块，料酒葱姜腌制一下。花螺、鲍鱼洗净。

步骤 2

花螺、鲍鱼水开后，放葱姜，抽一下，大约2分钟。

步骤 3

起油锅，煸炒鸡翅，微微焦黄即可。

步骤 4

小砂锅里放入适量蒜瓣，然后放入煸炒后的鸡翅。

步骤 5

倒入之前配好的酱汁，煮20分钟左右。

步骤 6

看汤汁变浓稠了，放入花螺和鲍鱼，继续焖煮3-5分钟。

步骤 7

撒上葱花就可出锅了。

步骤 8

鲍鱼、花螺嫩滑鲜美，鸡翅也很入味，孩子定喜欢。

菜谱创建时间：2021-03-13 12:13:22