菠菜，杏鲍菇，胡萝卜，火腿肠根据自己需要的量准备，洗净。
食材切成小丁，方便煮熟入味，菠菜切段就行别太碎了。
准备汤锅，锅里少量油，将杏鲍菇和火腿丁放入炒熟，注意小火炒。
火腿和杏鲍菇差不多熟了时，锅里加适量水，水量根据食材量来，别太多也别太少，直到将火腿丁和杏鲍菇煮熟。
火腿丁和杏鲍菇熟了后将菠菜放入，菠菜很容易熟，煮两三分钟就好，再多时间菠菜软掉不好吃。 关火根据口味放入一点盐和白胡椒粉调味，其他调料不需要，这样可以保留最大鲜度。
盛入碗中，食材丰富，营养全面，好味颜值又在线，鲜度绝了。
食材可以根据喜好调整，也可以换成别的蘑菇和青菜。 调味要清淡一点，这样可以喝到食材的鲜味；别放酱油，蚝油，五香粉什么的，那样只会喝到调料味。