蒸春饼

作者： 食指宅心

立春快乐啊

用料

• 高筋面粉 300克
• 开水 130克
• 室温水 45克
• 植物油 适量

蒸春饼的做法步骤

步骤 1

这是高筋面粉

步骤 2

加入开水

步骤 3

迅速用搅拌成絮状

步骤 4

加入室温水45克

步骤 5

揉成这样的面团，饧面10分钟

步骤 6

揉成光滑面团，再饧面30分钟

步骤 7

取一半面，分成25克一个的小剂子。 另外一半我是烙的。

步骤 8

擀成直径10厘米左右的小饼

步骤 9

抹上油

步骤 10

一个一个摞起来

步骤 11

大约10个摞一起

步骤 12

用手压压按扁一些

步骤 13

擀成30厘米直径的面饼

步骤 14

上蒸笼蒸10分钟

步骤 15

这是刚出锅的样子

步骤 16

一张一张揭开就可以了

步骤 17

卷上你喜欢的菜

步骤 18

来尝一口吧👍

菜谱创建时间：2021-02-04 03:52:02