炸小酥肉

作者： 小虫虫有大智慧

用料

• 盐 克
• 花椒粉 勺
• 鸡蛋 个
• 料酒 勺
• 红薯淀粉 克
• 五香粉 勺
• 十三香
• 面粉
• 花椒
• 椒盐粉
• 胡椒粉

炸小酥肉的做法步骤

步骤 1

肉洗干净切条，用料酒，花椒，盐，十三香，味素，五香粉，黑胡椒粉，少于生粉腌半个小时，另一个碗中打入一个鸡蛋，一些面粉一些生粉，比例大概在2比1，少许盐，少许花椒粉，少许椒盐粉，添适量水搅成面糊。

步骤 2

油温五成热炸至定型，升高油温复炸至金光捞出。

菜谱创建时间：2020-09-21 23:29:13