双色奶冻

作者： 到kilo的碗里来_

冰凉浓郁，入口即化的软糯感。

用料

• 牛奶 200克
• 淡奶油 100克
• 砂糖 10-30克
• 吉利丁片 4g
• 抹茶味的抹茶粉 额外加3g

双色奶冻的做法步骤

步骤 1

牛奶，淡奶油，砂糖放入奶锅。砂糖按自己口味就可以～换成炼乳更好吃！吉利丁泡水泡软

步骤 2

小火加热液体部分，直到砂糖融化。不要让奶沸腾，变得温热就可以了！接着加入吉利丁片慢慢搅拌至融化

步骤 3

倒入小碗里静置备用

步骤 4

抹茶味重复以上步骤，加入抹茶粉。 抹茶粉建议先用两勺热水化开再加入奶里。避免结块。（不要学我图省事儿）

步骤 5

加热，加入吉利丁，倒入模具～

步骤 6

放置到趋于室温。

步骤 7

盖好保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上。 一定要放到室温再盖保鲜膜，不然很容易凝结水珠

步骤 8

取出后室温回温3分钟再吃口感更好。

双色奶冻的小贴士

祝大家都能做出好吃的奶冻～～

菜谱创建时间：2020-09-02 12:53:19