【第六颗西点】绝绝子的花生一口酥（消耗花生酱）🥜

作者： 泥白白

前段时间在杭州集训的时候爱上了一家三明治店，回家了实在朝思暮想就买了个三明治机，奈何资金不够买了个比较便宜的三明治机，效果并不怎么好就退了，买来的花生酱还有多，又用不掉，就试着做一口酥！！巨好吃！！！ 别怪我没说哦！真的好好吃！就是口感比较干！但是真的好好吃呜呜呜！

用料

• 花生酱 65g
• 花生碎 40克
• 低筋粉 80克
• 玉米油 30克
• 糖粉 25克
• 盐 0.5克
• 泡打粉 1克
• 鸡蛋液 少于，刷表面
• 花生碎 少于，装饰用
• 黑芝麻 少于，装饰用

【第六颗西点】绝绝子的花生一口酥（消耗花生酱）🥜的做法步骤

步骤 1

花生酱和玉米油混合均匀，花生酱是市面上买的最普通的那种！玉米油植物油都行，要味道不是那么重的！

步骤 2

放入花生碎搅拌均匀，因为个人比较喜欢花生碎的口感，比原方多加了点！

步骤 3

依次加入细盐，糖霜，泡打粉，低筋面粉，混合均匀。 原方是低粉200g，面粉不同牌子吸水性不同，我的用了180g左右差不多就没有继续加了，建议大家先180g试试沾不沾手！

步骤 4

10g一个刚好做一盘，这个比例刚好可以做26个 分成26份压扁，放入花生碎芝麻点缀，表面刷上一层鸡蛋液

步骤 5

烤箱170度15分钟，隔七八分钟换个面，刚烤好的小小酥很软，不要动，冷却后再拿起来！ 因为花生酱本身口感的问题，小小酥比较干！但是表面绒绒的很好吃！ 入手也很简单！第一次做就成功了嘻嘻嘻！

菜谱创建时间：2020-08-17 19:35:27