砵仔糕

作者： 浮生恍如梦

小的时候非常喜欢在街上买这个吃，一个老头背着一个背篓，里面彩色的砵仔糕，甜甜的QQ的，我这个是10个玻璃碗的用量。自己吃，我不会弄过多的色素去调色，如果要去摆摊的话，可以加入果粒，果味粉，更加色彩缤纷！

用料

• 钵仔粉 200克
• 温水 290ml
• 白糖 80克
• 葡萄味果汁 10克
• 蜜红豆 随意

砵仔糕的做法步骤

步骤 1

这个我是随便买的，应该这种类型的挺多的。

步骤 2

非常简单，把钵仔粉，温水（40度），白糖混合搅散，有点粘稠的液体，用勺子舀在玻璃小碗里，里面可以加入红豆，或者葡萄干。

步骤 3

上蒸锅，大概15分钟，看到这种透明的样子，取出来可以放入冰箱冷藏。

步骤 4

可爱的样子

步骤 5

用牙签穿上，大家来一起做吧！

步骤 6

最近看到这么多小伙伴参照我的方法，说很沾，不好脱模，我又做了一次，做好之后我是放冰箱冷藏了之后，再脱模的，不要关火马上去脱模，肯定不行的。

菜谱创建时间：2020-07-12 12:48:53