下酒神菜，小炒鸡胗

作者： _庚午年

内脏真的是有人非常爱，却也有人避而远之，就算喜欢吃一年也吃不了几次，这种做法食材可以替换成鸡腿肉，也非常好吃，下酒，下饭重口菜

用料

• 鸡胗 500克
• 青，红椒 1个
• 葱，蒜末 适量
• 姜 1片
• 酱油 1圈
• 红烧酱油 1勺
• 蚝油 1甩
• 盐 2克

下酒神菜，小炒鸡胗的做法步骤

步骤 1

鸡胗洗净

步骤 2

锅中加葱，姜，大料，盐，红烧酱油，水盖过鸡胗就行，煮二十分钟

步骤 3

煮熟的鸡胗切片

步骤 4

葱姜蒜，青红椒切好

步骤 5

锅中油稍多一些，爆香葱姜蒜

步骤 6

加入鸡胗翻炒，我生抽是在调料瓶里，所以是一圈生抽，适量红烧酱油，盐，和蚝油

步骤 7

所以调料放好，把汤汁炒干，再加入青红椒，翻炒均匀出锅

步骤 8

鸡胗炒干巴再放青红椒哦(´-ω-`)

菜谱创建时间：2020-07-08 19:11:31