超简单无蛋无冰碴儿奶油冰淇淋-生酮友好

作者： 就爱健康餐

生酮后，奶油就变的很友好了.... 尝试过加蛋版冰淇淋，也做过冰碴儿超多的冰淇淋，终于做出这个又简单又满意的冰淇淋

用料

• 铁塔淡奶油 250ml
• 味好美纯香草精 1勺
• 赤藓糖醇 适量

超简单无蛋无冰碴儿奶油冰淇淋-生酮友好的做法步骤

步骤 1

淡奶油加香草精和赤藓糖醇

步骤 2

湿性打发淡奶油到7成，有纹理即可，提起有小尖儿就好。要想没冰碴儿，关键就是打发奶油这部，一定别打发过头

步骤 3

加入些树莓增加些口味

步骤 4

冻4-5小时，开挖

超简单无蛋无冰碴儿奶油冰淇淋-生酮友好的小贴士

淡奶油湿性打发到稍有纹理，搅拌器提起的时奶油有纹理小尖儿，较快消失的状态，不要打发过度

菜谱创建时间：2020-06-20 20:06:40